Bahan (untuk 2 buah):
- Nasi 2 piring
- Daging ayam bagian dada 50 gram
- Bawang bombay 1/2 (setengah)
- Wortel 1/2 (setengah)
- Green peas 100 gram
- Mentega 2 sdm
- Saos tomat 4 sdm
- Garam, merica secukupnya
- Telur 2 buah
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Green peas yang sudah dikupas diberi garam 1 sdt lalu diberi air panas dan didiamkan selama 4-5 menit. Supaya warnanya tetap hijau segera masukkan ke dalam air es, lalu tiriskan.
- Bawang bombay dan wortel dipotong kecil, daging ayam dipotong kotak-kotak 1 cm. Panaskan wajan dengan api sedang, lelehkan mentega lalu masukkan daging ayam. Setelah berubah warna, segera masukkan bawang bombay dan wortel.
- Setelah bawang bombay menjadi layu, tambahkan nasi, saos tomat. Aduk rata, beri garam dan merica. Kemudian masukkan (1) dan aduk rata.
- Membuat dadar telur tipis.
Kocok lepas sebutir telur, tambahkan garam dan aduk. Olesi fry pan dengan minyak, masukkan kocokan telur lalu putar fry pan dengan cepat supaya telur melebar membentuk bulatan. Masak dengan api kecil. Masak juga bagian belakangnya. (buat 2 buah) - Bungkus (3) dengan (4) membentuk persegi empat. pada bagian atasnya diberi sekatan berbentuk tanda tambah (+).
-Selesai-
* Jika suka, di atasnya dapat diberi sedikit saos tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar