Resep dari Komik Delicious!

Hai semuanya!
Saya kembali lagi hahaha! :D
Baru pindah rumah nih, dan biasa awal-awal pindah rumah pasti disibukkan dengan yang namanya beres-beres barang. Saat beres-beres barang pasti kita akan menemukan barang-barang atau tulisan yang memiliki kenangan berarti bagi kita, dan memori kita pun pasti terlempar ke beberapa masa yang pernah kita alami. Haaah~
Kebetulan saat melihat-lihat buku catatan lama saya ketika SD, selain coret-coretan gambar saya juga menemukan beberapa tulisan resep masakan dari komik Delicious! karya Yui Ayumi dan Miyuki Kobayashi, anak cewek 90-an pasti banyak yang tau lah ya sama komik ini. :D

Sumber gambar

Karena buku catatan itu sudah kumal kucel jadi lebih baik dibuang, tapi sebelum dibuang saya kira lebih baik saya tuliskan kembali resepnya di sini, selain agar saya bisa membacanya lagi atau kalau niat bakal coba masak juga hahaha, dan ya teman-teman juga silakan coba membuatnya, kalau sudah berhasil boleh nih dishare di comment. :D

Delicious Note dari Komik Delicious! Volume 5

Sumber gambar

Resep No. 21 Marshmallow Berbentuk Bintang

Resep No. 22 Puding Teh Hijau
Resep No. 23 Omelet Rice
Resep No. 24 Selada Sayuran
Resep No. 25 Roti Irlandia

Delicious Note dari Komik Delicious! Volume 7

Sumber gambar

Resep No. 31 Wishisowaz
Resep No. 32 Quiche Tomat dan Bayam
Resep No. 33 Roll Sandwich
Resep No. 34 Cup Cake
Resep No. 35 Cake Apel

Resep Delicious! No. 35 Cake Apel

Bahan (untuk loyang berdiameter 18 cm):

• Terigu untuk kue 90 gram
• Gula 90 gram
• Mentega 80 gram
• Telur 2 buah
• Baking powder 1 sdt
• Apel 1 buah
• Madu 2 sdm

Cara Membuat:

1. Masukkan mentega dan gula ke dalam wadah. Kocok dengan kawat pengocok sampai putih dan lembut. Sambil diaduk masukkan telur yang telah dikocok lepas sebelumnya sedikit demi sedikit. 
2. Ayak ke dalam (1), terigu dan baking powder. Aduk rata. 
3. Apel dipotong 8, lalu dikupas kulitnya dan buang bijinya. 
4. Masukkan adonan (2) ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, lalu hiasi atasnya dengan (3). 
5. Bakar dalam oven bersuhu 180 derajat C selama kurang lebih 40 menit. Tusuk dengan tusuk sate, kalau sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Setelah matang, olesi atasnya dengan madu. 

-Selesai-

*Apel mempunyai jenis yang begitu banyak, tapi yang cocok untuk dibuat kue adalah apel yang berwarna merah dan bentuknya kecil. Pilihlah yang kulitnya kencang, agak keras, dan dagingnya ranum. 

Resep Delicious! No. 34 Cup Cake

Bahan (untuk 8 buah cetakan muffin diameter 6-7 cm):

• Tepung terigu 150 gram
• Mentega 150 gram
• Gula 150 gram
• Telur 3 buah
• Gula halus secukupnya

Cara Membuat: 

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat C.
2. Masukkan mentega ke dalam wadah, aduk dengan spatula sehingga menjadi lembut. Tambahkan gula dan sambil diaduk tambahkan telur satu per satu.
3. Masukkan terigu yang telah diayak ke dalam (2), aduk rata. 
4. Alasi cetakan muffin atau cetakan puding dengan paper cup lalu masukkan adonan (3). 
5. Bakar dalam oven selama kurang lebih 15 menit. Tuuk dengan tusuk sate. Kalau sudah tidak ada yang melekat itu berarti telah matang. 
6. Setelah cup cake betul-betul dingin, potong bagian atas cup cake yang menggelembung lalu taburi dengan gula halus dan bisa ditumpuk sehingga berbentuk piramida. 

-Selesai-

*Cobalah membuat wedding cake dengan cara membuat cup cake yang banyak lalu disusun ke atas dan dihiasi dengan bunga-bunga yang sedang musim. Bisa juga dimodifikasi misalnya dengan pita, atau dekorasi yang lain. Bagus juga untuk kue ulang tahun ataupun pesta. 

Resep Delicious! No. 33 Roll Sandwich

Bahan (untuk 2 orang): 

• Roti tawar tanpa kulit 6 lembar
• Telur 1 buah
• Ham 2 lembar
• Timun 1/2 buah
• Selai blueberry secukupnya
• Mayonaise 2 sdm
• Mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan telur ke dalam panci yang berisi air dan sedikit garam, nyalakan api. Setelah mendidih, kecilkan api lalu rebus sealama 10 menit. Ambil telur dan masukkan ke dalam air dingin. Kupas kulit telur di dalam air. 
2. Olesi satu sisi roti tawar dengan mentega. 
3. Telur (1) dicincang, lalu aduk dengan mayonaise. Oleskan pada roti tawar, lalu gulung mulai dari ujung. Tutup dengan plastik lengket. Atur bentuknya. Buat 2 buah. 
4. Timun diiris tipis dengan ukuran lebar sama dengan roti. Beri garam sedikit. Di atas roti, letakkan ham dan timun yang sudah ditiriskan airnya. Lalu gulung dan tutup dengan plastik lengket. Lakukan yang sama dengan selai blueberry. 
5. Masukkan ke dalam kotak bekal. Bisa tetap dengan menggunakan plastik lengket, bisa juga setelah dipotong menjadi 3 bagian. 

-Selesai-

*Retak pada telur rebus biasanya disebabkan karena telur disimpan dalam lemari es dan terlalu dingin, atau tiba-tiba dimasukkan ke dalam air panas. Kalau kuning telur menjadi agak kehitaman itu karena terlalu lama merebus. Perhatikan baik-baik ya! ^_^

Note: Untuk muslim, ham dapat diganti menjadi lembaran daging sapi yang biasa digunakan pada burger. 

Resep Delicious! No. 32 Quiche Tomat dan Bayam

Bahan (loyang pai diameter 18 cm):

• Kulit pai siap beli 1-2 lembar
• Bayam 1/2 ikat
• Tomat 1/2 buah
• Bawang bombay 1/2 buah
• Bacon 1 lembar 
• Susu 100 cc
• Garam, merica secukupnya
• Mintak salad 1 sdt
• Keju mozarella 60 gram

Cara Membuat: 

1. Tipiskan kulit pai di atas talenan yang telah diberi terigu dengan menggunakan tongkat kayu sampai berukuran 3 mm. 
2. Letakkan kulit pai di atas loyang pai, potong kulit pai dengan ukuran lebih besr daripada loyang, lalu tekan pinggirannya dengan jari. Masukkan ke dalam lemari es. 
3. Didihkan air lalu beri garam sedikit dan masukkan bayam sebentar lalu angkat dan siram dengan air lalu peras. Potong-potong dengan ukuran 2 cm. 
4. Bawang bombay diiris tipis, tomat dipotong dengan ketebalan 5 mm, bacon dipotong dengan lebar 5 mm.
5. Panaskan minyak salad dalam fry pan, lalu tumis bawang bombay dan bacon. Setelah bawang bombay berubah warna, matikan apinya. Hilangkan uap panasnya. 
6. Kocok telur, susu, keju 50 gram, garam, dan merica dalam sebuah wadah.
7. Di loyang pai (2) tadi, masukkan tumis bawang bombay dan bacon. Lalu masukkan adonan (6), di atasnya letakkan bayam dan tomat, lalu taburi dengan sisa keju. Bakar dalam oven bersuhu 200 derajat C selama kurang lebih 30 menit. 

-Selesai-

*Quiche ini termasuk dalam jenis tart, dan salah satu jenis makanan yang mewakili Prancis. Isinya bisa apa saja, tetapi untuk sayuran yang digunakan, harus betul-betul diperas dulu airnya, supaya hasilnya tidak lembek. 

Note: Untuk muslim, bacon dapat diganti menjadi daging sapi. 

Resep Delicious! No. 31 Wishisowaz

Bahan (untuk 4 orang):

• Kentang sedang 2 buah
• Air 360 cc
• Susu 360 cc
• Mentega 3 sdm
• Kaldu ayam blok 2 buah
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Kentang dicuci bersih lalu bungkus dengan plastik lengket dan panaskan dalam microwave 500 w selama 5-6 menit. Setelah dingin, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. 
2. Panaskan mentega dalam panci dengan api sedang. Setelah panas masukkan (1) dan tumis. Tambahkan air dan kaldu blok.
3. Setelah mendidih, kecilkan apinya lalu tambahkan susu. Sambil diaduk, hancurkan kentangnya dengan alat penghancur kentang (boleh juga dengan mixer, setelah uap panasnya hilang). Kemudian setelah mendidih kembali, api dikecilkan dan tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera. 

-Selesai-  

*Cara yang benar menikmati sup ini adalah dalam keadaan dingin, setelah sup disimpan terlebih dahulu di dalam lemari es. Tetapi di saat dingin silakan Anda nikmati dalam keadaan panas, selain awal musim semi, kentang sangat enak rasanya di bulan November-Desember. 

Resep Delicious! No. 25 Roti Irlandia

Bahan (untuk roti dengan diameter 20 cm):

• Tepung terigu 300 gram
• Baking powder 1 sdm
• Plain yogurt 150 cc
• Susu 50 cc
• Gula 2 sdm
• Telur 1 buah
• Garam 1 sdt

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat C. 
2. Campur plain yogurt, susu, dan telur ke dalam wadah lalu aduk rata. 
3. Pada wadah yang lain, ayak terigu, baking powder, gula, dan garam. 
4. Masukkan adonan telur ke dalam campuran terigu, lalu aduk dengan menggunakan spatula karet. 
5. Adonan dibentuk bulat lalu diletakkan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti dan diberi terigu sedikit. 
6. Di bagian tengah adonan diberi sekatan tanda tambah (+) dengan menggunakan pisau. 
7. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit. 

-Selesai-

Resep Delicious! No. 24 Selada Sayuran

(Masakan dibuat tanpa memakai pisau)

Bahan (untuk 2-4 orang): 

• Asparagus segar 4 batang
• Kapri 50 gram
• Lettuce 4-5 lembar 
• Tuna kaleng 1 kaleng
• Tomat kecil 5-6 buah
• Air lemon 1 sdm
• Garam, merica secukupnya
• Kecap asin jepang secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas kulit asparagus, bagian persendiannya yang gemuk diambil bagian yang kerasnya (kalau memakai yang sedang musim dan lembek tidak perlu diapa-apakan. Bagian ujung akarnya dipotong 2-3 cm, sisanya dipotong kurang lebih 5 cm. 
2. Masukkan sedikit garam ke dalam panci berisi air panas lalu rebus asparagus tadi selama 3 menit. Supaya warnanya tetap bagus, masukkan ke dalam air dingin lalu tiriskan. 
3. Bersihkan kapri, lalu rebus seperti asparagus selama 2 menit. 
4. Cuci lettuce lalu sobek kecil-kecil, masukkan ke dalam air dingin supaya renyah lalu tiriskan. 
5. Semua sayuran dicampur dengan ikan tuna yang telah dihancurkan, lalu diberi bumbu garam, merica, kecap asin jepang dan air jeruk lemon. Hiasi dengan tomat kecil yang sudah diambil tangkainya. 

-Selesai-

Resep Delicious! No. 23 Omelet Rice

Bahan (untuk 2 buah):

• Nasi 2 piring
• Daging ayam bagian dada 50 gram
• Bawang bombay 1/2 (setengah)
• Wortel 1/2 (setengah)
• Green peas 100 gram
• Mentega 2 sdm
• Saos tomat 4 sdm
• Garam, merica secukupnya
• Telur 2 buah
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Green peas yang sudah dikupas diberi garam 1 sdt lalu diberi air panas dan didiamkan selama 4-5 menit. Supaya warnanya tetap hijau segera masukkan ke dalam air es, lalu tiriskan. 
2. Bawang bombay dan wortel dipotong kecil, daging ayam dipotong kotak-kotak 1 cm. Panaskan wajan dengan api sedang, lelehkan mentega lalu masukkan daging ayam. Setelah berubah warna, segera masukkan bawang bombay dan wortel. 
3. Setelah bawang bombay menjadi layu, tambahkan nasi, saos tomat. Aduk rata, beri garam dan merica. Kemudian masukkan (1) dan aduk rata. 
4. Membuat dadar telur tipis.
   Kocok lepas sebutir telur, tambahkan garam dan aduk. Olesi fry pan dengan minyak, masukkan kocokan telur lalu putar fry pan dengan cepat supaya telur melebar membentuk bulatan. Masak dengan api kecil. Masak juga bagian belakangnya. (buat 2 buah) 
5. Bungkus (3) dengan (4) membentuk persegi empat. pada bagian atasnya diberi sekatan berbentuk tanda tambah (+). 

-Selesai- 

* Jika suka, di atasnya dapat diberi sedikit saos tomat. 

Resep Delicious! No. 22 Puding Teh Hijau

Bahan (untuk 2 orang): 

• Susu 200 cc
• Gula 2 sdm
• Tepung maizena 2 sdm
• Teh hijau (bubuk) 2 sdt

Cara Membuat: 

1. Masukkan susu ke dalam panci lalu panaskan di atas api. Setelah hangat, kecilkan apinya dan tambahkan gula, tepung maizena, dan bubuk teh hijau. Aduk dengan menggunakan kawat pengocok supaya tepung maizena tidak menggumpal. 
2. Sambil terus diaduk dengan kawat pengocok, kecilkan lagi apinya. Setelah kental, matikan apinya. Msukkan ke dalam wadah. 
3. Setelah hilang uap panasnya, masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit supaya dingin dan keras. 

-Selesai- 

Resep Delicious! No. 21 Marshmallow Berbentuk Bintang

(Setelah mengambang dalam susu coklat lalu mencair)

Bahan (untuk cetakan persegi berukuran 20 cm):

• Air panas 80 cc
• Gelatine (bubuk) 15 gram
• Putih telur 2 buah
• Gula granola 100 gram
• Grand manier 1 sdm
• Tepung maizena secukupnya

Cara membuat: 

1. Masukkan air panas 80 cc ke dalam wadah, lalu tambahkan bubuk gelatine dan aduk sampai larut.
2. Pada wadah yang lain, masukkan putih telur dan gula granola, lalu kocok dengan kawat kocokan sampai menjadi kaku. 
3. Masukkan (1) ke dalam (2) sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat kocokan. Setelah tercampur rata, masukkan grand manier. 
4. Masukkan (3) ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik lengket. Masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam sampai dingin dan mengeras. 
5. Keluarkan dari loyang sekaligus dengan plastik lengketnya dan cetak dengan cetakan bintang. Taburi seluruh bagian dengan tepung maizena. 

-Selesai-

Beat Crusaders - Moon on the Water

Full moon sways 
Gently in the night of one fine day 
On my way 
Looking for a moment with my dear 

Full moon waves 
Slowly on the surface of the lake 
You are there 
Smiling in my arms for all those years 

What a fool! 
I don't know about tomorrow 
What it's like to be 
Ah~ 

I was sure
'Couldn't let myself to go 
Even though I feel 
The end 

Old love affair 
Floating like a bird resting her wings 
You are there 
Smiling in my arms for all those years 

What a fool! 
I don't know about tomorrow 
What it's like to be 
Ah~ 

I was sure 
'Couldn't let myself to go 
Even though I feel 
The end 

(Instrumental for a bit)

What a fool! 
I don't know about tomorrow 
What it's like to be 
Ah~ 

I was sure 
'Couldn't let myself to go 
Even though I feel 
The end 

Full moon sways 
Gently in the night of one fine day 
You are there 
Smiling in my arms for all those years

Source

Demi Lovato - Let It Go

Let it go, let it go
Can't hold it back anymore
Let it go, let it go
Turn my back and slam the door

The snow glows white on the mountain tonight,
Not a footprint to be seen.
A kingdom of isolation and it looks like I'm the queen.
The wind is howling like the swirling storm inside.
Couldn't keep it in, Heaven knows I tried.

Don't let them in, don't let them see,
Be the good girl you always had to be.
Conceal, don't feel, don't let them know.
Well now they know.

Let it go, let it go
Can't hold it back anymore
Let it go, let it go
Turn my back and slam the door
And here I stand and here I'll stay
Let it go, let it go
The cold never bothered me anyway

It's funny how some distance makes everything seem small
And the fears that once controlled me can't get to me at all.
Up here in the cold thin air I finally can breathe.
I know I left a life behind but I'm too relieved to grieve.

Let it go, let it go
Can't hold it back anymore
Let it go, let it go
Turn my back and slam the door
And here I stand, and here I'll stay
Let it go, let it go
The cold never bothered me anyway

Standing frozen
In the life I've chosen.
You won't find me.
The past is all behind me
Buried in the snow.

Let it go, let it go
Can't hold it back anymore
Let it go, let it go
Turn my back and slam the door
And here I stand, and here I'll stay
Let it go, let it go
The cold never bothered me anyway, yeah, whoa
(Na na, na na, na na na na) [x4]
Let it go yeah
Na, na.
Here I stand.
Let it go, let it go, oh
Let it go.

Source: http://www.azlyrics.com/lyrics/demilovato/letitgo.html