Resep Delicious! No. 31 Wishisowaz

Bahan (untuk 4 orang):

• Kentang sedang 2 buah
• Air 360 cc
• Susu 360 cc
• Mentega 3 sdm
• Kaldu ayam blok 2 buah
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Kentang dicuci bersih lalu bungkus dengan plastik lengket dan panaskan dalam microwave 500 w selama 5-6 menit. Setelah dingin, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. 
2. Panaskan mentega dalam panci dengan api sedang. Setelah panas masukkan (1) dan tumis. Tambahkan air dan kaldu blok.
3. Setelah mendidih, kecilkan apinya lalu tambahkan susu. Sambil diaduk, hancurkan kentangnya dengan alat penghancur kentang (boleh juga dengan mixer, setelah uap panasnya hilang). Kemudian setelah mendidih kembali, api dikecilkan dan tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera. 

-Selesai-  

*Cara yang benar menikmati sup ini adalah dalam keadaan dingin, setelah sup disimpan terlebih dahulu di dalam lemari es. Tetapi di saat dingin silakan Anda nikmati dalam keadaan panas, selain awal musim semi, kentang sangat enak rasanya di bulan November-Desember.